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陳列棚(酒屋さん)

杉の酒棚。
無垢の棚

「せっかく、自然素材やこだわりのお酒を並べているが、味気ない。
   無垢の板で、雰囲気を作り出せないかな~?」
と、自ら米から作って焼酎と日本酒をつくるほどのこだわりの酒屋さんから御依頼を受けました。

最初はこんな感じでした。既製品のスチール棚は冷たい感じ。。。
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打ち合わせの際、「ただの杉板よりも味わいを増すために、色を濃くしたい。」

そこで、今回は新材を古材に見せるために、焼いて磨くことにしました。黒いだけでは駄目なのです。提案させていただくと、快くまかせて頂きました。

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なかなか、骨のいる作業でしたが、左の板が右の板のように大変身!!

磨けば磨くほど、楽しくなります(^^)

そして組みあがりました。

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陳列する物に合わせて、それぞれのバランスが決まりました。

下の写真は、店主の渡辺さんが米から作った。最高傑作!『蔵六庵』です。

さっそくいただきましたが、キレとまろやかさがあってすごく美味しかったです。

 

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その他、その場所に合わせた棚や家具で雰囲気を演出!!

お店によっては、壁のような棚もいいかもですね!手軽に店内の雰囲気も変えれますよ!

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